Les poivrons piquillo sont une spécialité culinaire qui révèle tout leur potentiel dans les recettes les plus diverses. Originaire d’Espagne, ces poivrons doux sont aujourd’hui cultivés dans de nombreux pays, notamment en France, pour offrir une saveur unique et délicieuse.

Les poivrons piquillo se caractérisent par leur forme étroite et allongée, ainsi que leur peau fine et épaisse. Ils sont généralement disponible en 2 coloris : rouge vif ou vert olive. La particularité de ces poivrons réside dans leur préparation soignée, qui consiste à les griller et à les conserver dans de l’huile d’olive pour en tirer tout leur jus.

Au-delà de leur incroyable saveur, les poivrons piquillo offrent de nombreux avantages pour la santé. Ils sont notamment riches en vitamines C et B, en potassium et en fibres alimentaires. Ils contribuent ainsi à renforcer le système immunitaire et à faciliter la digestion.

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